蛋白质含量不达标 小布丁雪糕等产品抽检不合格
发布时间：2026-07-17
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北京日报报道，近日，市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管工作，并进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。
经过初步统计，今年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。
其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。
这15批次的产品为小布丁奶油雪糕、香芋雪糕、爱尚草莓雪糕、小花腰绿豆味雪糕、和谐号雪糕（奶酪味）、可比熊（巧克力牛奶口味雪糕）、大布丁雪糕、牛奶大板（牛奶口味雪糕）、醉美榴莲（雪糕）、乐糕（红豆糯米口味雪糕）、爱迪神童（草莓味）雪糕、回味969（木糖醇绿豆雪糕）、意大利奶纯（雪糕）、芭芘莓草莓口味雪糕和甜糯玉米（玉米口味雪糕）。
抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。
2020-07-21